江西食堂厨房设计

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食堂厨房设计

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食堂厨房设计

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  • 发布日期:2019/04/29
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江西食堂厨房设计

食堂厨房设计照明方面跟正常厨房是一样的,厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。

厨房内需要利用充足的照明增进工作效率,避免危险。厨房的照明首要目的就是安全与效率。食堂厨房适宜采用较大的可调式吸顶灯,保持整个厨房的总体亮度。还需要在天花板镶嵌5~10个射灯,来增加厨房的亮度。一般的灯光因为操作人员和设备本身的造型遮挡,会导致相关的操作区有阴影,那就需要另外增加照明灯具,如洗涤、准备、操作区。增设灯具能够使厨房有足够的亮度,来保证工作人员的工作准确性和有效性。


橱柜、荷台、切配台上方要布置照明灯这种集中式光源,方便切菜、找物、准备食材,也可以在一些玻璃储藏柜中加装投射灯,如果橱柜内餐具和菜肴颜色比较丰富的话,灯具的装饰效果会非常明显。


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关键词: 江西食堂厨房设计方案,赣州食堂厨房设计流程,南康食堂厨房设计公司

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